Memasuki bulan Ramadhan kali ini, sudah tentu kita harus lebih memperhatikan lagi mengenai asupan-asupan yang terbaik yang semestinya di siapkan untuk menu buka puasa dan menu sahur. Aneka hidangan menu untuk berbuka puasa yag baik sudah tentu adalah makanan yang sehat yaitu tidak terlalu banyak minyak dan mengandung gula terlalu banyak.
Bermacam-macam buah-buahan segar merupakan pilihan tepat sebagai makanan yang mengandung manis natural, bahkan dapat memberikan cita rasa manis alami yang bervariasi. Walaupun ada istilah berbukalah dengan yang manis, namun sebisa mungkin kita harus mengontrol penggunaan gula pasir karena dapat memberikan dampak yang kurang baik bagi kesehatan.
Buah kurma, pisang, pepaya, mangga, melon, semangka, apel, kiwi, air buah kelapa dan aneka jenis buah-buahan lainnya sangat ideal sebagai menu takjil atau menu yang disegerakan untuk berbuka puasa. Buah-buahan yang mudah dicerna tubuh dan dapat memberikan berbagai nutrisi yang dapat membantu transisi antara masa berpuasa dan berbuka menjadi terasa mudah dan praktis. Selain itu jangan lupa perhatikan air putih yang kita konsumsi. usahakan dari saat buka puasa sampai saat sebelum tidur minimal sudah mengkonsumsi 1 liter air.
Selanjutnya bagaimana dengan menu makan setelah berbuka puasa ya?
Jika sebelumnya kita sudah mengkonsumsi buah-buahan atau kombinasi lainnya dari menu takjil untuk berbuka puasa. Maka hidangan sehat lainnya yang di sarankan dalam menu buka puasa dianataranya adalah sayuran hijau. Yup, sayuran hijau selain mudah dicerna, dia juga memiliki kandungan alkalin yang tinggi sehingga ideal untuk membantu memaksimalkan kesehatan tubuh.
Selain itu biji-bijian dan kacang-kacangan juga merupakan sumber protein yang baik dan mudah dicerna. Biji bunga matahari, biji waluh atau labu, walnut (sumber omega 3). almond, kacang mete, kemiri, kacang tanah, kacang brazil, kacang hijau dan kacang macadamia merupakan bahan makanan yang tepat di makan setelah berpuasa.
Nah, jika sebelumnya saya sudah berbagi Menu Buka Puasa Yang Praktis yang berisi hidangan telur dan sayuran. Kali ini saya akan mencoba bagikan menu sayur untuk buka puasa yang enak dan mudah dibuat di rumah. Lalu apa saja sih kumpulan masakan sayur tersebut? Yuk langsung saja di simak seperti berikut ini.
Menu Sayur Untuk Buka Puasa Yang Sehat
Menu Sayur Untuk Buka Puasa
1. Resep Tumis Pokcoy Ayam Jamur
Mengolah pokcoy yang sering disebut pakcoy ini sebenarnya cukup mudah dan simple. Cara memasak sayur pokcoy ini hampir sama dengan memasak sayur sawi. Hanya saja untuk sayuran pocoy sedikit lebih cepat matang di bandingkan sayur sawi. Anda bisa kreasikan dengan irisan daging ayam, jamur, dan aneka bahan lainnya agar tumis pokcoy semakin enak dan komplit.
2. Resep Capcay Kuah Ala Resto
Capcay kuah merupakan salah satu kreasi dari masakan capcay yang enak dan lezat. Tentunya sudah anda ketahui bahwa capcay memiliki beberapa kreasi dalam penyajiannya. Di antara lainnya adalah capcay goreng, capcay kuah dan capcay nyemek. Bagi yang suka vegatarian rasanya tak salah kau capcay menjadi salah satu deretan menu sayur untuk buka puasa yang sedap.
Demikian yang dapat saya sampaikan mengenai Menu Sayur Untuk Buka Puasa yang bisa Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat
Sumber :